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新丰小吃
2011-09-24 13:18:08 作者: 来源:
 

  新丰小吃是杭城家喻户晓的小吃品牌,拥有8大系列60余种风味小吃,其中,新丰特味大包和虾肉馄饨尤其受到顾客的欢迎。
    虾肉馄饨采用高档强筋面粉特制加工,皮子白净光滑,久烧不糊。馅心采用新鲜夹心肉及河虾仁调制,口感鲜美嫩滑,月销售量可达30万余碗。新丰小吃9家连锁分店2003年销售额达3300万元。每天就餐人数达3万余人次。
    小吃特色品种有虾肉小笼、特味大包、喉口馒头、虾肉馄饨、牛肉粉丝、鸭血汤,以上小吃不仅具有江南家乡风味,更有美味营养、吃起来方便经济的特点。尤其是用传统发酵方法制作的特味大包,以肉嫩不腻,面粉口感咬劲足,汁水多,味道可口,深受广大消费者的喜爱,一些国外游客吃了后,叫着“OK!OK,小朋友们背着书包排队购买,从而在延安路上出现了一个新景点——买包子长龙。
    新丰小吃连续8年被评为杭州商贸、计量、质量、物价信得过单位,获得市贸易办举办的“满意杯”先进企业、杭州十佳绿色环保消费者满意特色餐饮店及杭州市人民政府命名的“特色小吃名店”称号。在2002年中国美食节上我们的特味大包、虾肉小笼、虾肉馄饨、喉口馒头及牛肉粉丝被评为中国名点。
 

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